La Rôtisserie de Shawinigan, est la cinquième de la franchise à s’établir dans la région.
C’est en décembre 1997 que Gilles Laroche a ouvert la première Rôtisserie Royal à Trois-Rivières. Au début, seuls 4 employés travaillaient à préparer un menu composé essentiellement de poulet.
En 2000, le menu s’allonge avec l’ajout de la pizza, dont la pâte croustillante est nappée d’une sauce très spéciale! Le nombre d’employés double et la clientèle s’élargit à tous les secteurs de Trois-Rivières. En 2009, une nouvelle franchise voit le jour sur le boulevard Thibault, secteur Cap-de-la-Madeleine et connait un vif départ en raison de la réputation déjà fort bien établie.
En février 2011, une troisième Rôtisserie ouvre ses portes dans le secteur nord de la ville, soit sur le boulevard Parent. Maintenant, une équipe de plus de 20 employés est fière de vous servir le meilleur poulet et la meilleure pizza, pour ne nommer que ces plats-là! Une nouveauté : le comptoir à gelato où vous pourrez déguster une très grande variété de crèmes glacées.
Aujourd’hui, c’est une cinquième franchise qui voit le jour et cette fois à Shawinigan!